微生物学
BoFU-80： 超声辅助 MALDI-TOF 鉴定 米根霉
米根霉 通常存在于土壤、空气和其他物质中。它是食品发酵中的重要霉菌，因为它会导致食物腐烂。它的菌落松散或密集，最初是白色的，然后变成灰棕色变成黑棕色。假根发育良好，有手指或根状分枝，是典型的丝状真菌，难以突破。采用 Bruker 推荐的标准甲酸提取法提取蛋白质，并采用 MALDI-TOF 鉴定，未发现明显的标志物峰，无法检测到。使用试剂盒进行细胞破壁提取后，鉴定出 3 个特征峰，但存在大量噪音，峰的质量比 （m/z） 小于 200。
BoFU-80 使用高频聚焦超声系统将声能集中到待处理样品中，可有效提高菌株的蛋白质提取率，增强 MALDI-TOF 系统的检出率。使用聚焦超声和试剂盒提取蛋白质进行 MALDI-TOF 检测，获得 6 个标志物峰，峰质量比 （m/z） 大于 400，评分为 9.169 表示高可信度。
